Cuisine Japonaise

Moshi Moshi est un bar à sushis intimiste & élégant qui surprend par sa carte. En effet, la chef Toshimi Takiya propose des créations renversantes à mi-chemin entre le Japon et le bassin méditerranéen. Les grands classiques de la cuisine nippones sont au rendez-vous : edamame, salade d’algues, soupe miso, sashimi, nigiri, maki, shoyu ramen mais surtout des Moshi Moshi roll inspirés des mets emblématiques du sud comme la salade niçoise, le vitello tonnato, la salade fattouche etc..

Le Chef : Toshimi Takiya est née au Japon et y a vécu jusqu’à 24 ans. Elle a fait ses études à l’école hôtelière Tsuji à Osaka puis en France, à Lyon, où elle a appris les techniques de la gastronomie française. Avant de rejoindre Monaco Restaurant Group, Toshimi Takiya a travaillé dans des restaurants français à Tokyo, chez Wolfgang Puck également. En France, elle a intégré l’équipe du Bar des Oiseaux à Nice, La Réserve de Beaulieu à Beaulieu puis l’Avenue 31, Song Qi et Moshi Moshi à Monaco (Monaco Restaurant Group).


© Adrien Daste

Le Plus

Profitez de la terrasse de Moshi Moshi ou bien mangez face à la sushi chef.

Points forts

Moshi Moshi est un établissement unique, proposant des plats originaux et inédits dans un cadre intimiste.

Prix moyen

  • Déjeuner: 33€
  • Dîner: 51€

Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)

  • Formule déjeuner à partir de 19€

Localisation

Face au port de Fontvieille, ses bateaux de grande envergure et le célèbre Rocher.

Adresse

32 quai Jean-Charles Rey 98000 Monaco

Horaires

Du lundi au dimanche

  • Déjeuner 12h00 à 14h30
  • Dîner 19h30 à 23h00

Ouverture

Ouvert à l’année excepté les 24 et 25 décembre.

Plan

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