Cuisine moderne et créative

Ouvert

Découvrez le raffinement de la cuisine du chef français étoilé Guy Martin.

Posé sur l'eau et avec une vue éblouissante sur la baie, le restaurant de l'hôtel Le Barthélemy change d'ambiance selon le moment de la journée. Pour le déjeuner, le restaurant "Aux Amis" propose une cuisine légère et pleine de saveurs où les viandes sont préparées à la Rôtissoire et les poissons à la plancha, idéale lors d'une journée à la plage. Dès le coucher du soleil, bercé par le doux bruit de l'eau, le restaurant Aux Amis offre une parenthèse gourmande aux saveurs françaises, antillaises et internationales, dans une ambiance élégante et détendue.


@Laurent Benoit et @Olivier Leroi

Le Plus

"La carte créée par le chef français étoilé Guy Martin est la promesse d'un voyage culinaire mémorable".

Points forts

Dès le coucher du soleil, le restaurant Aux Amis offre une parenthèse gourmande dans une atmosphère décontractée. La cuisine est créative et mélange avec raffinement les saveurs antillaises et françaises.

Prix moyen

  • Déjeuner : 63€ 
  • Dîner : 71€

Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)

Localisation

Sur la baie de Grand Cul de Sac, en face du lagon.

Adresse

Baie de Grand Cul de Sac

Horaires

Ouvert tous les jours

Restaurant Le Barth

  • Petit déjeuner : 7h30 à 10h
  • Déjeuner : 12h à 15h30

Restaurant Aux Amis 

  • Dîner : 19h à 22h

Ouverture

Du 15 Octobre au 31 Août.

Plan

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