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LE CHRISTOPHER : REOUVERTURE LE 17 OCTOBRE

Le 4 juillet 2018,

Pour un séjour idyllique en toute tranquillité

L’hôtel Christopher 5 étoiles, blotti entre une eau cristalline et la Pointe Milou, ouvre officiellement ses portes le 17 octobre prochain. Tourné vers le large, cet écrin intimiste offre une vue imprenable sur la mer des Caraïbes et les îles voisines.

Cette maison aux lignes pures et intemporelles réserve de nouveau à sa clientèle la même qualité de service 5 étoiles, le savoir-faire et la gentillesse qui constituent l'esprit Christopher !

 

 

Le restaurant et le spa vous accueillent dès à présent

Pour vous faire patienter jusqu’à l’ouverture officielle, le restaurant Le Mango et le Spa Sisley de l’hôtel sont dès à présent ouverts. La combinaison parfaite de cet été : accordez-vous un déjeuner au bord de la piscine à débordement, suivi d’un massage en toute sérénité. Pour finir sur, un instant Sunset Lounge pour admirer le coucher de soleil dans un cadre d’exception. 

Découvrir l’hôtel : 

ST-BARTH : Le Christopher, Pointe Milou
 

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EDEN ROCK : RéOUVERTURE LE 22 DéCEMBRE

Le  20  juin  2018,

C’est  officiel  !

Propriété  légendaire  des  Caraïbes  et  joyau  Oetker  Collection,  l’Eden  Rock  –  St  Barths  rouvrira  ses  portes  à  compter  du  22 décembre  prochain.

Après  une  rénovation  complète  et  un  réaménagement  de  ses  espaces,  la  perle  de  St  Barthélemy  pourra  de  nouveau  accueillir  ses clients. Incontestablement  une  Maison  familiale  plus  qu’un  simple  hôtel,  les  hôtes  seront  accueillis  encore  plus  généreusement  qu’auparavant  tout  en  préservant  la  décontraction  du  lieu.

Le  Sand  Bar,  transformé  et  embelli,  fait  dorénavant  la  promesse  d’être  le  cœur  culinaire  de  l’hôtel.  Le  nouveau  bâtiment  exsudera  le  caractère  typique  de  St  Barthélemy  offrant  une  atmosphère  de  plage  détendue.  La  carte  du  restaurant  sera  toujours  signée  du  Chef  Jean-Georges  Vongerichten  et  inspirée  de  ses  restaurants  ABC  et  Jojo,  bien  connus  de  la  scène  gastronomique  New  Yorkaise,  ainsi  que  de  son  concept  ABCV,  reconnu  pour  sa  nourriture  saine  et  équilibrée.

Une  ambiance  musicale  créée  sur-mesure  capturant  l’essence  et  l’ambiance  de  l’Eden  Rock  viendra  agrémenter  le  doux  bruit  des  vagues.  Contactez  l’établissement  dès  ce  jour  pour  réserver  !

Découvrir  l’hôtel  :

ST-BARTH  :  Eden  Rock,  St-Jean
 

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LE BARTHELEMY : REOUVERTURE LE 28 OCTOBRE

Le  20  juin  2018,

Bienvenue  au  paradis  !

Le  Barthélemy  Hotel  &  Spa  vient  d'annoncer  sa  date  de  réouverture.  Cette  magnifique  propriété  idéalement  située  sur  la  plage  de  sable  blanc  de  Grand  Cul  de  Sac  ouvre  ses  portes  le  28  octobre.  Thanksgiving,  Noël,  Jour  de  l'An...  Soyez  assuré  de  profiter  des  fêtes  de  fin  d'année  dans  un  cadre  à  l'élégance  intemporelle  et  au  luxe  décontracté.

L'hôtel  rien  qu'à  vous

Deux  villas  de  six  chambres  avec  piscine  privée,  sur  la  plage  et  à  côté  de  l'hôtel  sont  déjà  ouvertes.  Réservez  votre  séjour  !

Découvrez  des  chambres  luxueuses  et  rafraîchies,  de  nouvelles  suites  en  front  de  mer,  un spa magnifié  et  des  expériences gastronomiques  réinventées,  au  restaurant  de  l'hôtel  Aux Amis,  parfaitement  sublimées  d'un  bar  sur  le  toit  ouvert  tard  le  soir.  

Nager  avec  les  tortues,  faire  une  sortie  bateau,  s'initier  au  paddle...  Profitez  du  bord  de  mer  en  pleine  réserve  naturelle  ou  de  la piscine  à  débordement,  du  centre  de  fitness  ouvert  24/7,  du  Spa  proposant  bains  de  vitalité,  hammam,  sauna...

Découvrir  l'hôtel  :

ST-BARTH  : Le Barthélemy, Baie de Grand Cul de Sac

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ST-BARTH : OUVERTURE DU FISH CORNER

Le 18 mai 2018,

L’assiette du pêcheur

Envie d’un déjeuner dans l’une des meilleures tables à poissons de l’île ? Rendez-vous à Fish Corner pour déguster une cuisine élaborée selon la pêche du jour. Après la pêche par Johnny, la cuisine par Nicolas avec poissons, crustacés et coquillages... 

Réservation conseillée.

Découvrez ce restaurant :

ST-BARTH : Fish corner, 41 Rue de la République, Gustavia

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ST-BARTH : OUVERTURE DU MANGO

Le 15 mai 2018,

Cocktails, Sunset & Sound

Tous les soirs, à partir de 17h30, le restaurant Mango de l’hôtel Christopher 5 étoiles vous invite à contempler le coucher de soleil dans un cadre d'exception. Avec une vue plongeante sur l'océan, accordez-vous en fin de journée une belle échappée et profitez en toute sérénité du Sunset Lounge. Divins cocktails, ambiance DJ et cadre tropical, goûtez à la combinaison parfaite pour des instants privilégiés avec les siens.

Découvrir le restaurant : 

ST-BARTH : Mango, Pointe Milou

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CHRIS MAGIC

Le 28 décembre 2017,

DJ Open-Format

Tout y est pour passer un bon moment ! DJ de prédilection pour vos soirées privées ou en clubs, Chris Magic assure et sait transmettre son énergie grâce à une sélection musicale au top, entre nouveautés et anciennes musiques !

Et pour fêter comme il se doit le dernier week-end 2017, retrouvez samedi 30 décembre Chris Magic pour sa performance "Crème de la Crème" au Modjo !

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CASA, LE CLUB SELECT

Le 22 novembre 2017, 

CASA réveille les nuits de St-Barth

Casa, nouveau club select en plein cœur de Gustavia, ouvre ses portes avec une ambiance chic et très festive. 

 

Chaque dimanche, l’équipe de Casa réserve un accueil privilégié pour tous les saisonniers avec une bouteille offerte pour les groupes ! 

Casa est la continuité du tout nouveau restaurant Ociela situé au niveau supérieur. 

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RÉOUVERTURE DU BAGATELLE

Le 14 décembre 2017, 

Premier Round !

Premier Round pour le Bagatelle avec une réouverture exclusive pour le week-end.

 

Rendez-vous dès ce soir, et ce dans la « Joie de vivre » si reconnue de ce bistrot chic à la cuisine raffinée et à l’ambiance chaleureuse et festive !

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TRADEWIND AVIATION

Le 14 décembre 2017,

USA | ST BARTH

La compagnie aérienne Tradewind Aviation assure la liaison la plus directe entre Puerto Rico et Saint-Barthélemy. Au départ de San Juan, Tradewind Aviation offre des vols quotidiens, réguliers et privés en direction des Caraïbes à bord d’un Pilatus PC-12 ! 

Bénéficiez d’un équipage aux petits soins et d’un service premium pour vous rendre dans votre coin de paradis préféré. 

 

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Ouverture : Ociela

Le 23 novembre 2017, 

Nouveau concept : Mediterranean Kitchen & Bar

Inauguration demain, vendredi 24 au soir, pour le tout nouveau restaurant Ociela ! Contemplez le coucher de soleil avec des cocktails signatures, partagez des plats Mezze au bar ou appréciez la carte méditerranéenne raffinée du restaurant : toutes les occasions sont bonnes pour découvrir ce nouvel établissement à multiples facettes. 

En plein coeur de Gustavia avec une vue imprenable sur le port, laissez-vous tenter par des plats délicieux dans une ambiance avec DJ de 18h à 1h, pour finir votre soirée juste en dessous au club Casa !

Le début d’une belle aventure pour l’équipe de l’Ociela !

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LA CUISINE DE FRED

Le 1 novembre 2017,

Plats traiteurs livrés à domicile à 20 € 

Le repas est prêt et vous n’avez plus qu'à me mettre les pieds sous la table et profiter de vos convives. Paëlla, colombo et couscous, La cuisine de Fred vous propose maintenant des plats gourmands livrés directement chez vous pour 20 € par personne.

Une autre envie ? Du Petit-déjeuner au dîner, en passant par le barbecue ou l’apéritif amélioré, ce chef privé répond à toutes vos attentes et se joint chez vous avec plaisir pour cuisiner et vous servir pour une soirée toute en tranquillité.

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RÉOUVERTURE LE TI ST-BARTH

Le 23 octobre 2017,

Boire un verre, dîner, c’est repar'TI !

La date de réouverture est annoncée ! Le ti St-Barth ouvre à nouveau cette semaine. On vous attend tous vendredi pour une soirée comme on les aime. 

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RÉOUVERTURE DE L'ISOLA

Le 20 octobre 2017,

Romantique, tamisé, un moment à part

Un établissement que l’on ne présente plus. L’Isola, la rencontre entre l’Italie et la gastronomie, est à découvrir ou redécouvrir. Ouvert dès le mardi 24 octobre, succombez  à une cuisine italienne fine et élégante qui marquera immanquablement votre esprit. 

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RÉOUVERTURE LE GRAIN DE SEL

Le 17 octobre 2017,

La cuisine créole nous avait manqué !

Fricassée de lambi, christophine farcie à la morue, dorade grillée..., il était temps, Le Grain de Sel rouvre dans deux jours pour le déjeuner et dîner. En dessert, bien sûr les fidèles blanc mangé coco et tourment d’amour seront servis.

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Après Chefs XO, TO GO CHEFS XO

Le 16 octobre 2017, 

Plats traiteur à 10 €

Pas d’idée pour le déjeuner et dîner ? TO GO Chefs XO propose maintenant un service traiteur de plats à emporter. 

Une carte équilibrée avec de la cuisine raffinée : plats mijotés, salades Fraîcheurs, plats vegan, ... 

TO GO Chefs XO est ouvert du lundi 11h au samedi soir. 

Cliquez sur plus d'infos pour découvrir le menu de la semaine. 

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Réouverture de l’Isoletta

13 octobre 2017,

Reprenons les bonnes habitudes  

Margherita, Bufalina, Vegetariana, Parmigiana, ... Le restaurant L’Isoletta est de nouveau ouvert. Large choix de pizzas fraîches et délicieux plats italiens à emporter ou à déguster sur place confortablement installé à une des tables basses de la terrasse.

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RÉOUVERTURE L’ESPRIT JEAN CLAUDE DUFOUR

Le 13 octobre 2017

Nouvelle carte selon arrivage

Une belle occasion de découvrir ou redécouvrir l’une des meilleures table de l’île. Chaque soir Jean-Claude Dufour, le chef, réinvente ses créations selon les arrivages du jour. 

L'esprit est ouvert du mardi au samedi soir et les samedi et dimanche à midi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entrées :

Raviole de champignons, Gambas rôtie 20 €

Tartare de thon, sorbet pomme yuzu 18 €

Foie Gras Poêlé poire litchi, vinaigre de riz 20 €

St Jacques snackées, bouillon nippon 22 €

Plats :

Côte de boeuf pour 2 pers. pommes fondantes 75 €

Burger de veau 24 €

Pavé de thon fumé, piperade arancini 24 €

Linguine aux calamars jus de gambas 24 €

Desserts :

Tarte aux pommes, caramel beurre salé 10 €

Moelleux au chocolat 12 €

Poire pochée, gingembre pistache 10 €

Assortiment glace et sorbet 10 €

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Réouverture de Jet Ski Tour

12 octobre 2017,

Session Jet-Ski ce week-end !

Plutôt balade en famille ou parcours sportif entre amis ? Avec Jet Ski Tour, il y en a pour tous les goûts. Un moment de partage idéal à venir tester pour découvrir Saint Barth vue de la mer en Jet Ski.

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